酶技术

酶技术

酶是一种物质,在活的生物体中充当催化剂,调节化学反应的进行速度,而自己在这个过程中不被改变。发现了酶…阅读更多

细胞融合的类型和意义

细胞融合的类型和意义

直到最近,细胞一直被认为是组织的整体和离散的组成部分,它们的状态是由细胞分化决定的。然而,在某些条件下,干细胞或它们的后代……阅读更多

深层发酵

深层发酵

发酵是一种利用各种微生物(如细菌和真菌)将复杂的底物生物转化为简单化合物的技术。在代谢分解的过程中,它们还…阅读更多