Czapek的琼脂（CZA）

• 查培克培养基，又称查培克琼脂(Czapek’s agar, CZA)或查培克- dox培养基，是在实验室中繁殖真菌和其他生物的一种生长培养基。
• 建议在腐生真菌、土壤细菌和其他微生物培养的定性程序中使用。
• 这种培养基最初是由Czapek在1902年为培养腐生真菌而开发的。
• 切萨皮克-阿克斯琼脂是根据Thom和Church制备的切萨皮克(1902-1903)和阿克斯(1910)配方的修改。培养基中含有蔗糖作为碳的唯一来源，硝酸盐作为氮的唯一无机来源。

察帕克琼脂(CZA)的组成

成分	Gms /升
蔗糖	30.000
硝酸钠	2.000
磷酸钾	1.000
硫酸镁	0.500
氯化钾	0.500
硫酸亚铁	0.010
琼脂	15.000

最终pH(25°C) 7.3±0.2

查佩克琼脂(CZA)的原理

• 恰佩克培养基是一种固体，中性，化学定义的培养基，含有硝酸钠作为氮的唯一来源。
• 真菌和能够利用这种无机氮源的细菌会生长。
• 蔗糖是一种能量来源，也是碳的唯一来源。
• 磷酸二钾是一种缓冲剂，氯化钾含有必需离子，硫酸镁和硫酸亚铁是阳离子的来源。

查氏琼脂(CZA)的制备及使用方法

1. 悬浮在1000ml蒸馏水中49.01克。
2. 热量沸腾以完全溶解培养基。
3. 通过在15磅压力（121℃）的高压灭菌15分钟的灭菌15分钟。
4. 冷却至45 - 50°C。
5. 充分混合后倒入无菌培养皿。
6. 将样品薄薄地涂布在琼脂培养基表面，接种待测材料。
7. 在25-30°C有氧培养1 - 2周。
8. 定期检查板的生长情况。
9. 将每个菌落类型传代到适当的培养基中进行分离。根据建立的实验室程序确定每个菌落类型。

倒管：在沸水浴中熔化浇注管，冷却至45-50°C。混合并分装到无菌培养皿中，按照上面的说明进行。

结果查氏琼脂(CZA)的鉴定

生物	增长
曲霉属真菌取代巴西橡胶树	良好的增长
白色念珠菌	良好的增长;奶油色殖民地
酿酒酵母	良好的增长
黑曲霉	白色/黄色菌丝，黑色孢子

查佩克琼脂(CZA)的用途

• APHA推荐用Czapek Dox琼脂进行分离曲霉属真菌，青霉素，睡衣和其他一些有类似生理需求的真菌。
• 在水和废水的标准检验方法中推荐使用Czapek培养基曲霉属真菌，青霉素，以及相关的真菌。
• 培养基被广泛应用于植物的分类研究青霉素．
• Czapek琼脂产生几乎所有嗜酸性曲霉的剧烈生长，并产生特征菌丝体和分类。
• 培养基的酸度可以增加，以培养嗜酸生物，如酵母。
• 该培养基可用于多种微生物学程序，包括真菌和霉菌抗性测试和土壤微生物学测试。

查派克琼脂(CZA)的局限性

• 此培养基是通用培养基，可能不支持挑剔的生物体的生长。
• 建议对纯培养的菌落进行生化、免疫学、分子或质谱检测以进行完全鉴定。

参考

1. http://www.himedialabs.com/TD/M075.pdf
2. https://assets.thermofisher.com/TFS-Assets/LSG/manuals/IFU9322.pdf
3. http://www.oxoid.com/uk/blue/prod_detail/prod_detail.asp?pr=cm0097.
4. 美国公共卫生协会水和废水检验的标准方法，APHA，华盛顿，D.C。
5. https://catalog.hardydiagnostics.com/cp_prod/content/hugo/czapek-doxagar.html.
6. https://wiki.bugwood.org/czapek_solution_agar.