巴斯德和他的贡献

• Louis Pasteur是法国化学家和微生物学家，被认为是Microbiology最重要的创始人。
• 来自Louis Pasteur（1822年至1895年）的时代的科学纪律发展的微生物学。
• 他首先创造了“微生物学”这个术语，用来研究微观大小的生物体。由于他在这个领域的无数贡献，他也被称为微生物学之父．
• 他以发现自然法则而闻名疫苗接种，微生物发酵和巴氏杀菌。
• 他被记住了他在疾病的原因和预防的显着突破。
• 他被认为是细菌学的三个主要创始人之一，与费迪南和Cohn和Robert Koch一起。
• 巴斯德的学术职位很多，他的科学成就为他赢得了法国的最高荣誉，荣誉军团，以及Académie des Sciences的选举和许多其他荣誉。
• 今天，大约有30个研究所和数量惊人的医院、学校、建筑物和街道都以他的名字命名——这是一套授予少数科学家的荣誉。

巴斯德的主要贡献

对发酵的研究使巴斯德对微生物学产生了兴趣。他对微生物学的贡献如下:

• 他否定了疾病自发产生的理论，并假定了疾病的微生物理论:他说疾病不是由坏空气或蒸汽引起的，而是由空气中存在的微生物产生的。
• 他的实验表明，没有污染，微生物就不能生长，因此自然产生的学说不被认可。
• 他提出了发酵保存食品的原理。
• 他介绍了灭菌技术，开发了蒸汽灭菌器、热风烘箱和高压灭菌器。
• 他描述了牛奶和葡萄酒的巴氏杀菌方法。
• 他降低了产褥热的死亡率。他还为研制预防炭疽、家禽霍乱和狂犬病等几种疾病的疫苗作出了贡献。
• 液体培养基的概念:他用营养液培养微生物。
• 他是巴黎巴斯德研究所的创始人。

除了在微生物学方面，巴斯德在化学方面也有重大发现，特别是在某些晶体的不对称和外消旋化的分子基础上。

• 在他的职业生涯早期，他对酒石酸的调查导致了现在称为光学异构体的第一次分辨率。
• 他的工作引领了人们对有机化合物结构的基本原理的理解。

Pasteur的天鹅颈瓶的实验

数字：Louis Pasteur的自发生成实验说明了液体的腐败是由空气中的颗粒而不是空气本身引起的事实。这些实验是支持疾病的生殖理论的想法的重要证据。来源：维基百科。

• Pasteur首次通过棉花过滤空气，发现类似于植物孢子的物品被困。如果通过它过滤空气后，将一块棉花置于无菌培养基中，则出现微生物生长。
• 接着，他把营养液放在烧瓶里，在火焰中加热它们的脖颈，把它们拉出各种曲线，同时保持脖颈的末端对着大气。这些烧瓶看起来像天鹅的脖子，因此这个著名的实验得名。
• 巴斯德然后煮沸溶液几分钟，让它们冷却。
• 即使烧瓶中的物质暴露在空气中，也没有生长。
• 巴斯德指出，没有生长发生，因为灰尘和细菌被困在弯曲的脖子的壁上。
• 如果脖子断了，马上就会长出来。
• 通过这场巴斯勒证明，所有生活甚至微生物都只能从他们的比如而不是Novo（疾病的细菌理论）。巴斯德不仅解决了微生物起源的争议，而且还表明了如何用这种单一实验保持解决方案。

参考

1. Parija S.C.（2012）。微生物学与免疫学教科书。（2 ED。）。印度：印度elessvier。
2. sstry A.S. & Bhat S.K.(2016)。医学微生物学基础。新德里:Jaypee Brothers医学出版社。
3. Murray，P. R.，Rosenthal，K。，＆Pfieler，M. A.（2013）。医学微生物学。费城：elestvier / saunders
4. https://www.britannica.com/biography/Louis-Pasteur/Research-career
5. https://www.biography.com/people/louis-pasteur-9434402