亚硒酸F肉汤

亚硒酸盐肉汤是由Leifson设计的，他证明了亚硒酸盐对大肠菌群和某些其他微生物种类有抑制作用，如存在于粪便标本中的粪便链球菌，因此有利于粪便的回收沙门氏菌物种。用亚硒酸盐肉汤(亚硒酸- f肉汤)作为富集培养基，用乳糖蛋白胨肉汤缓冲，加入双硒酸钠作为选择性试剂分离沙门氏菌从粪便、尿液、水、食物和其他具有卫生重要性的物质中提取。

亚硒酸盐F肉汤的组成

成分	克/升
酪蛋白酶水解产物	5．0
乳糖	4．0
磷酸钠	10．0
亚硒酸氢钠	4．0

pH值在25°C 7.1±0.2

Selenite F肉汤的原理

酪蛋白酶水解产物提供含氮物质、碳化合物和维生素来源。乳糖是维持培养基pH值的碳水化合物来源。selenite.因细菌生长而减少，产生碱。pH值的增加降低了亚硒酸盐的毒性，并导致其他细菌的过度生长。由乳糖发酵产生的酸可以维持中性的pH值。磷酸钠保持一个稳定的pH值，也减少亚硒酸盐的毒性。亚硒酸氢钠(二硒酸钠)是一种剧毒、腐蚀性极强的致畸剂．亚硒酸钠抑制多种革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌，包括肠球菌和大肠菌群。不要将肉汤孵育超过24小时，因为亚硒酸盐的抑制作用在孵育6 - 12小时后减弱。

亚硒酸盐F肉汤的制备

1. 向蒸馏水/去离子水中加入4.0克亚硒酸钠粉。
2. 将剩余的19.0克粉末加入上述溶液中，并将体积调至1.0升。
3. 轻轻地加热，煮沸。
4. 分装到无菌试管中，试管深度至少为5厘米。
5. 在沸水浴或自由流动的蒸汽中消毒10分钟。
6. 不要高压灭菌。
7. 使用前冷却至室温。

结果解释Selenite F肉汤

• 培养后，生物体的生长由培养基的浑浊度来表示。
• 在35-37°C孵育18-24小时后，给予培养时培养的培养特性为：
• 阳性结果：无色，良好的增长。
  例子:沙门氏菌刺血管，松氏志贺氏菌，肠炎沙门氏菌，
• 否定结果：粉红色，胆汁沉淀，抑制或没有生长。
  例子:大肠杆菌，粪肠球菌，

用途亚硒酸盐F肉汤

1. 亚硒酸盐F肉汤用作选择性富集培养沙门氏菌spp。
2. 它也被用作富集培养基，用于分离某些物种志贺丽．
3. 还建议肉汤进行菌株的运输霍乱弧菌,因为这些生物可以在硒汤中的2至5天内存活。

亚硒酸盐F肉汤的局限性

1. 亚硒酸氢钠(二硒酸钠)是一种剧毒、腐蚀性极强的致畸剂。小心轻放。如与皮肤接触，请立即用大量清水冲洗。
2. 浓缩肉汤不应作为唯一的分离培养基。它们应与选择性和非选择性培养基一起使用，以增加分离病原体的可能性，特别是当它们可能少量存在时。
3. 由于营养变化，可能遇到一些菌株，其生长差或在该培养基上生长。

参考

1. Atlas R.M和Snyder J.W. 2014。临床和公共卫生微生物学媒体手册。CRC出版社。Taylor & Francis集团，佛罗里达州博卡拉顿市破碎之声公园大道NW 6000号，300套房，33487-2742。
2. E&O Laboratories Ltd- Selenite F Broth (BM0360)。
3. Sisco Research Laboratories PVT。Ltd.- Selenite F肉汤，基础W | O Selenite（83179）。
4. HiMedia实验室有限公司-亚硒酸盐肉汤(亚硒酸盐F肉汤)(双包装)(M052)。
5. BBL- Selenite-F肉汤（L007497）
6. Acumedia制造商，Inc.- Selenite Brooth（7155）。
7. 康达实验室-亚硒酸钠肉汤(1222)。