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肽wAter根据Shread，Donovan和Lee配制。它是用于生长生长的肉汤培养基，也用于确定的基础糖类非养生生物的发酵模式。此外，它还用于检测生物体的吲哚生产。
作品肽水
| 原料 | GMS /L。 |
| 肽 | 10.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
最终pH（25°C）7.2±0.2
原则肽水
两个基本组件s of peptone water are peptone and sodium chloride. Peptone provides nitrogenous and carbonaceous compounds, long-chain amino acids, vitamins provide essential nutrients. Sodium chloride provides the necessary electrolyte and maintains the osmotic balance of the medium.
我t特别适合作为吲哚产生研究的底物。肽水中使用的蛋白质富含色氨酸含量，可帮助使用Kovacs或Ehlrich试剂检测吲哚。肽水也被用作碳水化合物发酵研究的基础，并添加糖和指标，例如溴氯甲醇紫色，苯酚红或溴硫醇蓝。我t建议研究生物体发酵特定碳水化合物的能力，这有助于分化属和物种。在发酵过程中形成的酸度可以通过添加苯酚红色指示剂检测到，该指示剂显示培养基在酸性条件下从红色变为黄色的颜色变化。为了检测有机体产生的气体产生，达勒姆管被插入培养基中。
准备肽水
- 将15.0克悬浮在1000毫升蒸馏水中。
- 彻底混合并分配到最终容器中。
- 通过在15磅压力（121°C）下高压灭菌15分钟进行消毒。
结果on Peptone Water
阳性结果（接种介质）：生长，浊度
负面结果（未接种介质）：无增长
Uses肽水
- 肽水被用作生长培养基和碳水化合物发酵培养基的基础。
- 我tis a broth medium used for the detection of indole.
- 它是最小生长培养基，用于确定非养生生物的碳水化合物发酵模式。
- 它可作为稀释剂或用于微生物枚举程序的非长期微生物的悬浮液。
- 调节至8.4（碱性条件）的pH肽水适用于弧菌物种的培养和富集。
限制
- 建议对纯培养物的菌落进行生化，免疫学，分子或质谱测试，以完全鉴定。
- 由于其营养含量低，该培养基不适合生长或维持挑剔的微生物。
- Due to nutritional variations, some strains may show poor growth.
- 一些糖溶液可能会影响蛋白蛋白水的pH值，因此必须进行检查。
- 为了确保接种剂的纯度可能是必需的。混合或受污染的文化会产生错误的反应。
References
- 希迪亚
- Thermo Fisher科学
- 强硬诊断
- Neogen