半乳糖代谢

半乳糖是人类主要的膳食糖。(牛奶中的)乳糖二糖水解产生半乳糖和葡萄糖。半乳糖和葡萄糖是在C-4上构型不同的引物。因此，半乳糖进入糖酵解需要一个异丙基化反应。这是通过一个叫做半乳糖-葡萄糖相互转化的四步途径来实现的。半乳糖的代谢主要发生在肝细胞的细胞质中。底物:半乳糖(由小肠中的乳糖分解而来)。.．.阅读更多