氨基酸-定义,性质,结构,分类,功能

氨基酸

氨基酸是什么?氨基酸构成一组中性产物,在化学上与其他天然化合物明显不同,这主要是因为它们的两性分解特性;在生物化学上,主要是因为它们作为蛋白质成分的作用。氨基酸是一种羧酸,在羧基的α位置上含有一个脂肪族伯胺基,具有典型的立体化学性质。蛋白质是由20个氨基酸在一个严格的遗传控制系统中生物合成的。因此,氨基酸是基本的…阅读更多